O Sushi Chef precisa do seu DNA para a sua comida impressa em 3D personalizada

A comida impressa em 3D é sempre uma grande fonte de fascínio para leitores (e escritores). Você pode ter decidido ler este artigo porque adora impressão 3D, adora sushi e estava com fome – ou os três. Os triunfos da impressão 3D na indústria de alimentos, no entanto, superam a alegria gastrointestinal à medida que os cifrões brilham com uma promessa lucrativa em uma área que pode se desenvolver em até 40% ao ano para se tornar uma indústria de US $ 500 milhões até 2023.

Braços robóticos preparam sushi

O Sushi Singularity, restaurante em Tóquio com inauguração prevista para este ano, está entrando na tendência da personalização com um menu “hiperpersonalizado”. E assim como a impressão 3D costuma estar revolucionando o mercado industrial, o Japan’s Open Meals planeja revolucionar o sushi com a fabricação digital – e estudos individuais de DNA.

Se você está planejando desfrutar de alguns dos novos ingredientes e sabores de sushi oferecidos pelo Open Meals, você terá que fornecer uma amostra biológica no momento de fazer sua reserva. A equipe deles pesquisará sua biometria para que possam dar a você uma “infusão de nutrientes personalizada” – tudo via sushi!

Os hóspedes podem esperar pratos asiáticos que não são apenas lindamente projetados, mas também totalmente personalizados para as necessidades de seu corpo. Não apenas operando por capricho, o Open Meals vem trabalhando nesse conceito há anos.

Sem dúvida, se há alguma maneira de expor as pessoas às maravilhas de uma nova tecnologia, é por meio de seus estômagos. Os pratos para download, destinados a serem oferecidos ao público na plataforma Foodbase, serão criados com algoritmos detalhados responsáveis ​​por produzir o sabor, cheiro, temperatura e textura adequados. E embora a impressão 3D de carne ou órgãos possa não ser adequada para a mesa de jantar, o conceito de Open Meals não é diferente da bioimpressão, usando informações biológicas de amantes de sushi para imprimir em 3D uma refeição específica para sua própria constituição.

Um dos maiores benefícios – e atrações – da impressão 3D é a capacidade de personalização. Em aplicações como automotivas, isso pode envolver a capacidade de personalizar os interiores do carro exatamente para o conforto do motorista, ou em mais aplicações de varejo, os calçados podem ser projetados completamente em torno do usuário, apresentando um ajuste único oferecido via on-demand Produção.

Ainda mais importante, como a impressão 3D continua a tecer seu caminho através do reino médico, percebemos o incrível potencial de guias médicos específicos para pacientes, bem como modelos impressos em 3D para diagnóstico e tratamento – sem mencionar o futuro promissor para órgãos humanos impressos em 3D que têm poucas chances de rejeição e não precisam ser fornecidos por meio de uma lista de espera excruciante.

Quer saber mais sobre o Open Meals? Confira o site deles , ou Wagashi, para saber mais sobre sua tarifa impressa em 3D inspirada na natureza.

[Fonte / Imagens: My Modern Met]
Fonte: 3DPrint.com

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