Quando se trata de comida impressa em 3D, eu realmente preciso parar de pensar: “Bem, agora eu vi tudo!” Cada vez que o faço, estou provado que estou errado. A inovação mais recente vem de uma equipe de pesquisadores da Universidade de Tecnologia e Design de Cingapura (SUTD), que conseguiu imprimir leite em 3D – sim, você leu corretamente. Não quero […]
Impressão 3D em um mundo sem carne: auto-medicação com alimentos impressos em 3D
Como vimos anteriormente nesta série, a impressão 3D pode ter um impacto significativo na crescente indústria de carnes sem carne. Além disso, tudo é surimi é tudo, e tudo é surimi. Essas duas afirmações minhas poderiam ter um efeito substancial na impressão 3D como uma indústria e em nosso mundo em geral, se elas vierem a ter substância. […]